verzichte aber nicht komplett auf Zucker da ich Süßstoff nicht zu mir nehmen werde
Süssstoffe und andere Chemikalien gibt es bei mir ebenso konsequent nicht - ich verzichte schlicht auf alles, was gesüsst werden müsste. Falls ich wirklich was zum Süssen brauche, steht Yacon-Sirup bereit, welcher den Blutzuckerspiegel in Ruhe lässt und sehr lecker schmeckt.
Ich koche nur noch frisch, meist italienisch und plane diesen Sommer den kompletten Gemüsebedarf aus dem Garten zu decken, ohne jegliche Chemikalien und Dünger. Unterschied klar spür- und erkennbar